„Kome treba otmjeni restoran kad tiramisu možete napraviti kod kuće?“ ☕🍫 Ovaj lagani, kremasti talijanski klasik s daškom kave i kakaa lakši je nego što mislite – a rezultat izgleda božanstveno. Pogledajte jednostavan recept u članku ispod 👇📸
Tiramisu je jedan od onih deserta koji se topi u ustima – kremast, prozračan, s bogatstvom kave i samo daškom gorčine kakaa. Napraviti ga kod kuće puno je lakše nego što izgleda, a rezultat će sigurno impresionirati vašu obitelj i goste.
Sastojci:
200 g piškota
500 g mascarpone sira
200 ml jake kave
2 žlice likera Amaretto (po želji)
4 jaja
100 g šećera u prahu
2 žlice kakaa u prahu
Postupak:
Skuhajte jaku kavu i ostavite da se ohladi. Umiješajte Amaretto ako ga koristite.
Odvojite jaja. Žumanjke istucite sa šećerom u prahu dok ne postanu blijedi i pjenasti, zatim umiješajte mascarpone dok ne postane glatko.
U zasebnoj zdjeli istucite bjelanjke dok ne dobijete čvrste vrhove, a zatim ih lagano umiješajte u kremu od mascarponea.
Svaki piškot brzo umočite u ohlađenu kavu i složite u jednom sloju na dno posude. Desert bi trebao biti visok oko 5-7 cm nakon slaganja.
Polovicu kreme ravnomjerno rasporedite po keksima, a zatim ponovite s još jednim slojem umočenih piškota i ostatkom kreme.
Vrh obilno pospite kakao prahom.
Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 4-6 sati, idealno preko noći.
✨ Zanimljiv savjet: možete personalizirati svoj tiramisu dodavanjem naribane čokolade, zdrobljenih orašastih plodova ili svježeg bobičastog voća na vrh za dodatni okus i ukras.
Ovaj desert je najbolje poslužiti ohlađen, ali ga ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi nekoliko minuta prije rezanja kako bi bio savršeno kremast.
👉 Biste li pokušali napraviti ovu klasičnu poslasticu kod kuće ili biste je radije uživali samo u restoranima?
