Tijekom posjeta mojoj baki Francuskinji, slučajno sam naišao na čudnu, tešku spravu u njezinoj kuhinji 😲 Lijevano željezo, zakrivljena ručka i mala mrežica na dnu… Nisam imao pojma čemu služi 🤔 Ali kad je otkrila njegovu svrhu, bio sam zapanjen 😯 Želite li znati tajnu? Provjerite članak u nastavku 👇
Posjećujući baku u Francuskoj, primijetio sam nešto neobično u njezinoj kuhinji. Bila je to teška naprava od lijevanog željeza sa zakrivljenom ručkom i malim mrežastim zaslonom na dnu. Zurio sam u njega neko vrijeme, zbunjen oko njegove svrhe.
“Bako, što je ovo?” upitala sam, okrećući neobičan predmet u rukama.
“Oh, to je moja stara gnječilica za pire krumpir”, nasmiješila se.
Tada nisam mnogo razmišljao o tome, ali kasnije sam je vidio kako stručno guli i kuha krumpir. Zatim ju je stavila u uređaj, okrenula ručicu i na tanjur je izašao savršeno gladak, rahli pire krumpir.
Bio sam zaprepašten. Cijeli život sam vjerovao da se pire krumpir može napraviti samo običnom gnječilicom ili blenderom. Ali ova je metoda bila nešto drugo – bez grudica, lagana i pahuljasta – potpuno drugačija od onoga na što sam navikla!
Radoznao sam ga pogledao i otkrio da je ova vrsta stroja vrlo popularna, posebno za one koji vole tradicionalne metode kuhanja.
Ovi se strojevi obično koriste za pripremu dječje hrane, umaka, pire juha i pire krumpira.
Za razliku od blendera, koji usitnjavaju hranu s oštricama, ovi strojevi guraju hranu kroz mrežicu, stvarajući glatkiju, prozračniju konzistenciju.
Sada sam siguran u jedno: za najbolji pire krumpir povjerit ću bakinu tajnu!
